Wochenrückblick 30.9. - 6.10.

Montag, der 30. September 2013

Morgen ist schon Oktober und ich wollte doch längst mit dem ersten Kapitel von Felder durch sein.
Nun ja, zugegeben, ich mag Blätterteig nicht und habe die letzten zwei Lektionen ein wenig hinausgeschoben. Aber heute muss ich mich dem Schokoblätterteig stellen.

Zum Glück habe ich etwas vorgearbeitet und kann dem Drehbuchautor heute früh die nächste Episode schicken, so dass ich mich entspannt der Herausforderung stellen kann.

Doch zuvor will Kazu noch umsorgt werden und auch seine Vesperbox für den Nachmittagssnack muss ich packen.

Dann lege ich los und erlebe, ich hatte ja schon berichtet, viel Frust.

Der Teig muss viel ruhen, so dass ich zwischendurch zum Arbeiten kommen. Das ist schon praktisch,wenn man zu Hause arbeitet.^^
Nachmittag erhole ich mich auf dem Spielplatz. :-P

Dienstag, der 1. Oktober 2013

Schade, ich habe keine Birnen mehr. So bekommt Kazu heute eine Schnitte mehr mit.
Wenn ich sie so schneide, nennt er sie übrigens Rutschbahn-Sandwiches. *g*

Zu Hause geht der Kampf mit dem Schokoblätterteig weiter. Ha! Bei dem Anblick fühle ich mich als der Sieger. Oh je, wenn ich wüsste ...

Mittwoch, der 2. Oktober 2013

Zusammensetzen und voilà:

Ich finde, sie sieht ganz gut aus. Aber mit der Meinung stehe ich wohl alleine da. Wahrscheinlich rede ich mir das krampfhaft ein, weil es so ein Kampf war, sie herzustellen. ^^;;
Na ja, würde ich sie im Laden sehen, würde ich sie mir nicht kaufen. :-P

Nach dem Probieren der Schnitte am Vormittag brauche ich etwas Vollwertiges zum Mittagessen.
Es gibt: Gebackene Kartoffeln mit Pilzragout nach Doris-Katharina Hessler.

Schmeckte gut, aber so wirklich etwas Besonderes war es jetzt nicht.

Nach dem Kindergarten fahren Kazu und ich zu VinhLoi in der Seestraße, um da noch ein paar Zutaten zu besorgen. Ich möchte u.a. Shirataki kaufen, aber meine bevorzugte Marke gibt es leider nicht, weswegen ich mich mit der etwas günstigeren begnügen muss.

Donnerstag, der 3. Oktober 2013, Tag der Deutschen Einheit

Heute ist in Deutschland ein Feiertag.  Ich nutze den Tag, um Mehlteig und Butterteig zu einer Einheit zu verhelfen.^^

Zum Nachtisch (nach dem Mittagessen) gibt es dann ...

Na, was ist das? :-D
Das Dessert nennt sich Umitate Purin うみたてプリン und ist eine Spezialität der Pâtissèrie Laimant-kan レマン舘 in Kyôto. Auf dem Blog hier gibt es ein Bild vom Original. Im Café wird es sogar in einer Eier ähnlichen Form serviert.
Lecker, lecker Pudding.^^

Nachmittags spielen Kazu und ich ein wenig mit Marzipan. Wir formen Mäuschen und einen Bären.

Eine Fotosession darf natürlich auch nicht fehlen. Die Vorlage für den Bären war jedoch nicht Teddy, sondern der Bär aus Felders Buch.

Die Früchtetarte (von Felder) kommt am späten Nachmittag aus dem Ofen. Und oh wunder! Sie schmeckt sogar. :-P

Freitag, der 4. Oktober 2013

Arbeit, Kindergarten, Spielplatz.

Samstag, der 5. Oktober 2013

Ein ruhiger Familiensamstag. Ich schneide Kazus Haare. Geht ja nicht, dass meine Haare kürzer sind als seine. *g*

Gebacken habe ich lediglich Französische Meringue (Baiser) für das erste Rezept aus dem Kapitel Cremespeisen von Felder.

Doch nicht nur bei Felder bin ich bei den Cremespeisen angelangt, auch in meinem japanischen Backbuch "Home made Sweets", das ich nebenbei durchbacke, bin ich zufällig beim Kapitel Desserts angelangt. Das erste Rezept daraus, den Custard Pudding gab es bereits letzten Sonntag (Rezept folgt).
Nun folgt das zweite Rezept. Der Pudding darf über Nacht durchkühlen.

Sonntag, der 6. Oktober 2013

Heute zum Frühstück gab es nun das nächste Puddingrezept: Den Smooth Pudding. Er kann zwar von der Optik her nicht punkten, aber geschmacklich ist er wunderbar seidig-cremig. Mmh.

Als Dessert zum Mittagessen gibt es Schokopudding, den ich in der Früh zubereitet habe.
Er sieht zwar besser aus als der Smooth Pudding, aber geschmacklich ist er nicht unser Fall.

Nachmittags geht es weiter mit Felder. Crème Chantilly auf Französischer Meringue.
Und juppie! Lecker! Schlicht und doch überzeugend köstlich.
JETZT freue ich mich auf die folgenden Rezepte. :-D

Diese Woche war im Groß und Ganzen sehr ruhig. Es ist nichts aufregendes passiert (bis auf einen ganz tollen Brief, den ich von einer Leserin bekam^^) und es gab auch nichts spannendes zu erzählen.
Backtechnisch war die Woche von Felder geprägt und von Pudding :-P

Ein wenig melancholisch war ich die Woche und habe über das Bloggen, über Kommentare, über Blogpräsenz und Bekanntheitsgrad nachgedacht. Darüber, was ich wie blogge. Was ich besser machen könnte. Mein Mann meinte, ich würde nicht mehr so viel aus dem Leben erzählen. Über Kazu und seine Entwicklung. Und über mich. Hm, gut möglich, dass ich nicht mehr so offen mein Seelenleben ausbreite. Und Kazus Entwicklung ist auch nicht mehr so rasant wie früher.
Und wenn man jede Woche einen Rückblick schreibt, gibt es eben auch ruhige Wochen.

Was vermisst ihr? Was würdet ihr euch wünschen?
Und wie ist es als Blogger für euch, wenn es mal keine Kommentare gibt?
Wie macht ihr auf euren Blog aufmerksam?

Nun, das war jetzt doch etwas aus meinem Seelenleben und was mich diese Woche so beschäftigt hat.
Im Grunde kann ich mich jedoch nicht beklagen. Ich selbst mag meinen Blog, auch wenn er ein Nischendasein führt und dass ein Post mal ohne Kommentar bleibt, ist eher selten. Auch bekomme ich oft Feedback, dass Rezepte nachgebacken wurden.
Und ich danke all denen, die mir positives Feedback zu meinem Blog gegeben haben. Das bedeutet mir sehr viel.

Dennoch ist es sicher nicht verkehrt, mal innezuhalten und über den Weg nachzudenken, den man eingeschlagen hat. Und den Wünschen der Leser zu entsprechen, kann ja auch nicht falsch sein. :-)

In dem Sinne auf ein gutes Miteinander weiterhin.
Ich wünsche euch eine schöne Woche.