Dienstag, 14. Januar 2014

Felders Lektion 87: Mousse au chocolat



Diese Mousse au Chocolat wird mit rohen Eiern hergestellt. Ich fand sie etwas zu mächtig, den Männern jedoch hat es geschmeckt.
Eine Wiederholung gibt es dennoch nicht. Dazu gibt es viel zu viele andere gute und bessere Mousse au chocolat Rezepte.


Das getestete Rezept stammt aus dem Buch "Die hohe Schule der Patisserie" von Christophe Felder.
Die Buchvorstellung findet ihr HIER.

Das Rezept ist aus dem Kapitel "Schokoladige Leckereien".

1 Kommentar:

  1. Mousse au chocolat \(>.<)/
    Ich liebe es. Auch wenn du sagst, sie ist mächtig... Der Mousse kann eine kleine Jade nicht widerstehen. Das sieht so lecker aus^.^

    *Lieben Gruß da lass*

    deine Jade

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