Geburtstagsfeier, die Zweite

Samstag, den 7 Januar 2012

Ich wache auf und fühle mich ausgeschlafen. Na dann. Weiter geht es! Ein Blick auf die Uhr lässt mich stutzen. Es ist ja gleich 5:00 Uhr! Oh, da habe ich ja mehr als acht Stunden geschlafen.
Raus aus dem Bett und ab in die Küche. Die Törtchen warten darauf, erschaffen zu werden.
Duschen, mit Kazu frühstücken, dann noch schnell das Essen vorbereiten. Mittagessen muss auch noch gekocht werden (heute muss eine Brokkolisuppe reichen) und Tisch eindecken.
Dieses Mal will ich den Tisch fertig gedeckt haben. Dieser ist dann auch fertig, aber ein Teil der Törtchen ist noch nicht fertig ausdekoriert, als Fabians Eltern an der Tür klingeln. Aaah. Jetzt heißt es ruhig bleiben. Gäste begrüßen, Fabian bringt ihnen Getränke, ich dekoriere zu Ende aus.
Zum Glück ist es "nur" Familie, da kann man alles etwas gelassener angehen.

Und so sah der Tisch dann aus. Ich habe ihn mal von beiden Seiten fotografiert.

Und nun die Einzelvorstellung:

Ein Schoko-Nuss-Kuchen. Der Teig ähnelt einem Rehrücken und besteht hauptsächlich aus echter Schokolade und frisch gemahlenen Nüssen.
Diesen Kuchen hat meine Mutter früher für mich zu meinem Geburtstag gebacken, da er mein Lieblingskuchen war. Und er ist auch der erste und einzige Kuchen, den sie mir in meiner Kindheit beigebracht hat. Meine Mutter mochte es nämlich gar nicht, wenn ich in der Küche war, da ich einfach zu viel kaputt bekam. Schäm.

Kokos-Mango-Törtchen. Ein Kokos-Mandelboden ohne Mehl, gefüllt mit Mangopüree und Kokossahne, garniert mit frischer Mango.

Sojajoghurtkuchen. Dieses Mal richtig gut geworden, weswegen ich demnächst auch meine Version hier zum Besten geben werde.

Grapefruit-Joghurt-Törtchen. Joghurtmus auf Keksboden mit rosa Grapefruitsfilets (auf dem Foto ist die Farbe leider nicht sehr schön), abgeliert mit Weißweingelee.

Choco-Banana Chiffon Cake. Bananen und Kakao machen ihn sehr saftig und geschmackvoll, trotzdem ist er, wie es sich für einen Chiffon gehört, super fluffig.

Lila Kartoffel Tartes. Ein vollwertiger Boden gefüllt mit einer veganen Füllung aus lila Kartoffeln, garniert mit Bio-Sahne (von der Kuh).

Als Gäste waren da: Fabians Eltern, Fabians älteste Schwester Tina mit Mann und Sohn und unsere Nichte Charlotte, das Kind von Fabians anderer Schwester.
Dazu gesellten sich vom letzten Mal Akiko wie angekündigt und als Überraschungsgäste tauchten noch meine Freundin Kathrin und meine Schwester mit Baby auf. Da habe ich mich ja gefreut.

Und natürlich, dass es allen geschmeckt hat.
Ich dachte ja zuerst, dass ich viel zu viel gebacken hätte, aber am Ende des Tages war nur noch ein Mango-Törtchen und ein Schiffchen übrig. o_O (Und der Rest vom Chiffon, den ich für uns beiseite gestellt hatte.)

Zum Abendessen gab es Möhren-Basilikum-Suppe und Nudeln mit Lachs auf Wirsing.

Die Suppe war lecker, hätte jedoch ruhig etwas schärfer sein können. Doch hatte ich wegen der Kinder mit Absicht den Cayennepfeffer weggelassen.

Der Nudelauflauf kam auch gut an, nur ich selbst war nicht zufrieden. Es schmeckte zwar, aber Wirsing und Nudeln hätten bissfester sein müssen und beim Würzen der Soße hätte ich auch etwas mutiger sein können.
Argh, ich habe den Dill vergessen, bemerke ich gerade.

Übrigens, ich liebe es zu backen. Aber kochen würde ich nicht zu meinen Hobbies zählen.
Hahaha, jetzt habe ich es gebeichtet. ^^;;

Die Gäste brachten mir dieses Mal wunderschöne Blumen mit. Ich liebe Blumen.

wunderschöne Tulpen von Fabians Eltern

elegantge Rosen von Akiko

Und von meiner Schwägerin + Familie bekam ich diesen tollen Korb. *_* Ich find Alnatura toll!

Herzlichen Dank an Euch alle!

Es war ein schöner Tag. Schade nur, dass Josi nicht mit dabei sein konnte.
Toll fand ich, wie schön die drei Kinder miteinander gespielt haben.